Browsing Category

Drikkelse

0 In Desserter og lækkerier/ Drikkelse

· TIMIANMARINEREDE JORDBÆR MED PEBER OG VANILJE:

Marinerede jordbær · 5Godt venner, den danske sommer lader vente på sig…
Det regner, sneglene spiser lækkerierne i haven og det er som om, at vejret har glemt at blive forår.

Men jeg kan simpelthen ikke vente…
Jeg vil have glæde af smagen af sommer, om den så skal importeres fra Timbuktu.

Nu for eksempel marinerede jordbær smagt til med timian, peber og vanilje.Marinerede jordbær · 2Bær er perfekte til så godt som alt fra salater til is og kage.
Og fra det øjeblik du smager, vil du komme til at leve af det!

Bærerne tager et øjeblik at marinere og du vil elske dig selv for det.
Marinerede jordbær · 6God fornøjelse og glædelig møgvejr!

· Ingredienser:
500 g. jordbær
2 ½ dl. vand
50 g. almindeligt sukker
1 tsk. sorte peberkorn
Korn af 1 vaniljestang
Frisk timian

· Instruktioner:
Kog vand, sukker, peberkorn og vaniljekorn med stang ved minimum varme i 10 minutters tid.

Soigner jordbærerne og kom dem i steriliseret emballage med den friske timian og hæld peber/vanilje marinaden ved.

Når alle bærerne er spist kan eksempelvis danskvand smages til med marinaden, som man drikker når man savner sommeren…
Marinerede jordbær · 7

0 In Drikkelse

· NYT ÅR, NY ENERGI:

Glædelig gråvejr, venner!
Hvis I som mig har en fornemmelse af træthed og savner ny energi til et nyt år, så er det jo nok en kedelig forkølelse I har glæde af…
Det har jeg for tiden kan jeg godt fornemme…
Bare fordi det ikke er møgvejr, kan man godt blive møgforkølet.
Men det har man jo ikke tid til, vel?
Så jeg takker nej til forkølelse med kærlighed og selvforkælelse.
Selvforkælelse er citrus surt og smager i øjeblikket af citroner, ingefær, kamillete, friske urter og honning.
Ja, det er faktisk ikke så dumt.

Jeg var netop en tur i Københavns Torvehaller og med mig hjem fik jeg citroner nok til et livs forkølelser.
Jeg er tosset med citroner!
Ja, citrusfrugt generelt.
Sunde, velsmagende og ikke til at blive trætte af.
Mon ikke der er nok til en sødsyrlig kage…

Nu er det dog tid til sund selvforkælelse!
Nyt år, ny energi · 1· Ingredienser:
½ l. vand
100 g. frisk ingefær
2 breve kamillete
Saften af 5 citroner evt. en kombination af citrusfrugter
Frisk timian
25 g. honning

· Instruktioner:
Kog frisk ingefær og kamillete i vandet i 15 minutters tid ved medium varme.

Vent til det er tempereret og suppler med citrussaft, frisk timian og honning.

Hvis du nu er så heldig at have Manuka honning, er det bare lykken!

Det er en speciel helsehonning med antibakteriel effekt.

Nu passeres drikken gennem en si og placeres i køleskabet!

Hvorfor timian?
Timian er “naturlig medicin” med antibakteriel effekt så man bliver fri for grimme infektioner.
Generelt er krydderurter jo bare elskelige.

Lad en portion af denne drik være en kærlig godmorgen hilsen til dig selv.
Husk vitaminerne og hvis du er snottet så er Echinaforce en god ven at have!
Nyt år, ny energi · 5