Browsing Category

Frokost

0 In Brød og boller/ Frokost

· TOAST MED KARAMELLISEREDE JORDBÆR OG BALSAMICO:

Toast med jordbær og balsamico · 4Nu hvor studietiden med kunst, kultur og kommunikationsroderi er slut, kan jeg nu nyde livet med alverdens tid, kreativitet og kærlighed og vente på, at svesken kommer til verden…

Det er dog ikke svesker, men jordbær det er tid til nu.
Karamelliserede jordbær med balsamico og frisk basilikum.
Jeg lever af det det for tiden…
Simpelthen en fornøjelse for sanserne. Det dufter og smager af lykke!

Så nu har I forhåbentlig et brød klar?
Skidt med at det er gammelt og kedeligt.
Friskt brød er en fryd, men til dette er det perfekt toasted!

Så har I et kedeligt brød, er det nu I skal toaste det til live på ny og prøve denne fryd af en smagskombination!

· Ingredienser:
500 g. jordbær
50 g. rørsukker
Friskost
Frisk basilikum
Balsamico

Ovn temperatur: 175°C · Almindelig Toast med jordbær og balsamico · 3· Instruktioner:
Halver jordbærerne og vend dem i rørsukker.

Placer dem på en bageplade med bagepapir og bag dem i 25 minutters tid.

Toast brødet og smør det med friskost og kom jordbær på.

Pynt med frisk basilikum og et balsamicokys.Toast med jordbær og balsamico · 7

Toast med jordbær og balsamico · 10

Toast med jordbær og balsamico · 5

0 In Brød og boller/ Frokost

· TOAST MED FRISKE FIGNER OG BROMBÆR:

Toast med figner og brombær · 4

Toast med figner og brombær · 1Hvis I nu er klar med toastbrødet, så er jeg klar med en kreativ idé til hvordan I kan nyde det!

Jeg var for nylig en tur i Københavns Torvehaller og med mig hjem kom friske figner og brombær, velsmagende valnødder og honning, marokkansk mynte og en af Arlas appetitlige gourmet oste ved navn “Loke” · som er en friskost der smager perfekt til så godt som alt, da den er god til at tage smag til sig fra eksempelvis krydderurter.

Altså, friske frugter og bær, nødder, urter og et honningkys, er lige så velsmagende som det er dekorativt.

Prøv selv, I vil elske det!

· Ingredienser:
Friskost
Friske figner
Brombær
Valnødder
Honning
Frisk mynte

· Instruktioner:
Hvis brødet er friskt, er det perfekt som det er…
Hvis ikke, smager det skønt toastet!

Brødet smøres med friskost.

Kom figner, brombær og valnødder på.

Kom frisk mynte på og et honningkys.Toast med figner og brombær · 14

Toast med figner og brombær · 10

Toast med figner og brombær · 15

Toast med figner og brombær · 13

0 In Brød og boller/ Frokost

· TOASTBRØD:

Toastbrød · 6

Toastbrød · 3Friskbagt brød er smagen af hygge.

Intet er så hyggeligt som friskt, hjemmebagt brød i regnvejr.
Og heldigvis er det kedeligt vejr nu.

Ikke at det normalt glæder mig, men det er altså perfekt hyggevejr!
Og hvis der er noget jeg er, så er det en hyggefis.

Jeg har en forhåbning om med tiden at inspirere til alverdens forskellige toasts, men for nu er det godt med smør og en 100 år gammel ost og så takker jeg for mad!

Og hvem takker jeg så?
Louise på Loui & Bearnaisen.
Tak for inspirationen til dette brød. Toastbrød · 10· Ingredienser:
50 g. frisk gær
3 dl. sødmælk
50 g. smør
1 æg
25 g. almindeligt sukker
1 tsk. salt
ca. 450 g. hvedemel
100 g. grahamsmel
Portion: 1 brød

Ovn temperatur: 200°C · Almindelig

· Instruktioner:
Smør smeltes, tilsættes mælk og gær og blandes med æg, sukker, salt og mel.

Ingredienserne æltes til en dej og hæver i ca. 45 minutter.

Ælt dejen et øjeblik, kom den i en brødform og hæv i 30 minutters tid.

Brødet bages nu i ca. 25 minutter, befries af formen og I venter tålmodigt i godt og vel 20 minutter, til brødet er klar til smagning…Toastbrød · 11

1 In Brød og boller/ Frokost/ Livet

· FROKOST FAVORIT:

Frokost favorit · 3Har I bagt det lækre grydebrød?

For så kan I nemlig få glæde af min personlige frokost favorit!

En genial smagskombination, som jeg bare ikke bliver træt af for tiden.

Den er klar på et øjeblik og så frisk og lækker, at I jo bare må prøve den…Frokost favorit · 5Det er en sandwich af agurk, avocado, serranoskinke, cremet gedeost, sort peber og frisk mynte.

Og hvis I nu ikke er glade for mad der ’går i ged’, så går det nok med et alternativt friskost produkt.

Men så simpelt er det.

Så nu er det tid til frokost og en pause i flytteroderiet.
Vi flytter jo faktisk ikke til et nyt sted, men bygger et nyt hus på det gamles plads.

Og vi er hos mor og far nu, da al hjemligheden er hos pelikanen.
Så vi takker fuglen for hjælpen og glæder os til at hilse på det nye hjem…

Glædelig søndag og velbekomme!Frokost favorit · 6