Browsing Category

Livet

1 In Brød og boller/ Frokost/ Livet

· FROKOST FAVORIT:

Frokost favorit · 3Har I bagt det lækre grydebrød?

For så kan I nemlig få glæde af min personlige frokost favorit!

En genial smagskombination, som jeg bare ikke bliver træt af for tiden.

Den er klar på et øjeblik og så frisk og lækker, at I jo bare må prøve den…Frokost favorit · 5Det er en sandwich af agurk, avocado, serranoskinke, cremet gedeost, sort peber og frisk mynte.

Og hvis I nu ikke er glade for mad der ’går i ged’, så går det nok med et alternativt friskost produkt.

Men så simpelt er det.

Så nu er det tid til frokost og en pause i flytteroderiet.
Vi flytter jo faktisk ikke til et nyt sted, men bygger et nyt hus på det gamles plads.

Og vi er hos mor og far nu, da al hjemligheden er hos pelikanen.
Så vi takker fuglen for hjælpen og glæder os til at hilse på det nye hjem…

Glædelig søndag og velbekomme!Frokost favorit · 6

 

0 In Bloggen/ Livet

· TIRSDAGSHILSEN:

En hyggelig hilsen fra mig til jer, for livet leves jo også når man ikke roder med mad…

Jeg er nu i 30. uge som præciseret på graviditetssprog er 29+3.

Alt er godt og jeg har en god ’mavefornemmelse…’

Jeg roder jo med eksaminer for tiden og eksamensdatoen skulle ikke problematisere terminsdatoen, så hurra for det!
Det logistiksjov spekulerer man sig tosset af.

Men jeg er i god tid og det er heldigt, for en glædelig nyhed er, at alt og alle snart er klar til at starte husprojektet!

Nu har vi da også snart ventet i 100 år…
Det er logistik og kedsommelige formaliteter (altså fis og ballade) der tager tid, så jeg er simpelthen så glad for snart at kunne starte.

Et hus er jo ikke bare et hus, men et hjem.
Nu hvor det er et arkitekthus, kan det perfektioneres og boligentusiast som jeg er, glæder jeg mig til at befri kreativiteten og gøre huset hjemligt og personligt med kunstneriske, dekorative detaljer.

Der er nok at rode med, men mad skal man jo have, så mig bliver ikke fri for…

Hav en nydelig tirsdag, venner! Graviditetsuge 30 · 2

 

 

0 In Bloggen/ Brød og boller/ Livet

· HAVREBOLLER OG FORVENTNINGENS GLÆDE:

Vejret er kedeligt for tiden men fuglene synger jo selv på en møgvejrsmandag, så jeg nyder en friskbagt bolle i mit eget elskelige selskab og glæder mig ved alt det glædelige der sker i mit liv for tiden.

Jeg er træt af skole nu, som i tossetræt, men snart er akademikerlivet slut og det der venter hjælper på motivationen til eksamenskedsommeligheder. Så det roder jeg med for tiden hvis jeg da ikke koncentrerer mig om sjovere projekter som husbyggeriet. Det er absolut ikke kedeligt! Al dokumentation er klar og forhåbentlig er det snart tid til at starte byggeriet…

Det er som om at alverdens livsprojekter sker nu, så et øjebliks refleksion over hvor heldig man er nu og da er en god idé. Det er nemlig ikke altid at projekter som eksempelvis husbyggeri er problemfrie – for ventetiden er trættende og det er altså ikke bagateller man roder med skulle jeg hilse at sige – og i al sin komplicerede simplicitet er det et hus der skal bygges, men i realiteten er det jo et hjem og det kan ikke bagatelliseres. Så er et fornyet, positivt perspektiv godt og det skal til i kreationen af et hjemmeligt hjem. Snart er jo også tid til at hilse barnet vi venter velkommen til verden. Et drengebarn er det faktisk og det er jo bare en fornøjelse at glæde sig til! “Forventningens glæde…” er nok den kliché der definerer mit liv for tiden og det er ikke så tosset.

I al roderiet er det jo ikke alverdens tid man har til kreativitet, men sød selvforkælelse har man dog altid tid og appetit til og en møgvejrsmandag som nu er den perfekte undskyldning for at bage en portion havreboller smagt til med kokos og rosiner.

Havreboller med kokos og rosiner · 4

· Ingredienser:
300 g. hvedemel
100 g. havregryn
50 g. kokosmel
50 g. kokossukker
5 g. tørgær
2 dl. mælk
1 æg
75 g. tempereret smør
ca. 75 g. valgfri tørret frugt som eksempelvis rosiner
Pensling: 1 æg

Ovn temperatur: 175°C · Varmluft

· Instruktioner:
Mel, gryn, kokosmel og -sukker og gær blandes godt og suppleres med mælk og æg.

Ælt ingredienserne til en dej og suppler med tempereret smør.

Nu bliver du lykkelig for en maskine…

Nu skal dejen hygge sig 1 times tid.

​Dejen æltes på ny og formes nu til 10 boller som placeres på en bageplade med bagepapir og hæver i 30 minutter til.

Pensl med æg og bag bollerne i 15 minutter.

Havreboller med kokos og rosiner · 2